Türkiye’de mutfak trendleri denildiğinde nasıl karar veriliyor, ne kadar harcama yapılıyor? Seranit Grup’un bu konuda yaptığı araştırma ilgi çekici sonuçları ortaya koyuyor. Türkiye’de mutfakların yenilenme süresi ortalama 10 yılda bir. Maliyetler üç ile 15 bin lira arasında değişiklik gösteriyor.
Türkiye’de mutfakta neler oluyor?
• Mutfakta trend bir buçuk yılda bir değişiyor.
• Türkiye’de mutfak değişimleri ciddi bir köklü tadilat olarak algılanıyor.
• Türk insanı ya evlerini komple yeniliyorlarsa ya da taşındıklarında mutfaklarını değiştirme ihtiyacı duyuyor.
• Türk kadınları mutfak modasını yakından takip etse de, söz konusu kendi mutfağı olduğunda tasarım ve kaliteden çok fonksiyonellik arıyor.
• Türk kadınları mutfakta kör nokta istemiyor. Aksine mutfağın her metrekaresini değerlendirmek istiyor.
• Günümüz mutfak trendlerinde parlak ve doğal doku renkler hâkim.
• Eskiden granit ve doğal taş ağırlıklı tezgâhlar göze çarparken, tüketici son zamanlarda porselen menşeili, tamamını kaplayan tek bir yüzey görmek istiyor.
• Kısacası kadınlarımız mutfağında yaşamı kolaylaştıran özelliklere dikkat ediyor.
Kadınlar mutfağın patronu
Mutfakta trend denilen şeylerin tezgâh, kapaklar ve onların renk, kaplama alternatifleri olduğuna vurgu yapan Seranit Grup Başkan Yardımcısı Ece Ceylan Baba’nın değerlendirmesi şöyle: “Mutfağın her santimetresini kullanmak istiyoruz. Bu da ister istemez tasarım ve kaliteyi birazcık geriye iterek, fonksiyonelliği ön plana çıkarıyor. Kadın mutfağın patronudur. Türk kültüründe bu böyledir. Her ne kadar konut ebatları küçülse de mutfak boyutları hâlâ Avrupa standartlarının çok üzerinde ve büyük. O nedenle fonksiyonellik ve dayanıklılık ön planda. Kalite talebi de var elbette. Tasarım derseniz; bence her kadın artık tasarımını kendisi yapıyor.”
